Aquí vamos de nuevo con el diario de vida "online".
Novedades: no muchas... lo más importante el encuentro cercano con la Coni que estuvo hermoso. Fue amor a primera vista.
Les cuento de la incursión que estoy haciendo en la comida hindú. Todo a causa de unos viajecillos por las europas que me dejaron ver lo cosmopolita que está el mundo (media novedad). Imagínense que adoré la comida de hindú en... Londres. Y como Londres está muy requete lejos, mejor aprendo a cocinarla. La mejor parte es que es taaaaaaan fácil de hacer. Les doy el dato del chutney de pollo (a lo chilensis, of course): Saltear en aceite de oliva, 1 cebolla picada fina (pf), 2 dientes de ajo (pf), 1 chile (que me gusta decirle asi...) hasta dorar suave, agregar 1 pechuga de pollo cortada en trocitos,saltear hasta dorar todo. Agregar dos tomates pelados pasados por la juguera, jenjibre rallado a gusto y curry y sal¡ habia olvidado la sal de la vida ups¡. Colocar 2 cdas de shutney de mango (opcional ya que es difícil de encontrar en conce) y cocer un ratito. Acompañar con arroz hindu, osea algun arroz con cara larga (porque el real arroz es carisisisimo) y cocer en media medida de leche. Queda...mmmmmmmmm glorioso. Fácil no?