FIN DE SEMANA DE CULINARIO
se me ocurren millones de cosas que hacer en stgo un fin de semana. sobre todo si uno viene de provincia y lo carmela aun no se te quita a pesar de haber vivido alli como 17 años. el punto es que este weekend me lo deje para mi. almuerzos ricos,conversaciones buenisimas, cumpleaños varios, comidas hindu, niños de todas las edades, compras de cumpleaños, brujas, pub, cervezas internacionales, baile baile baile. Sugerencias para el carmelo que viene de afuera:
Si quieren un agradable almuerzo vegetal pero con estilo, sabores conocidos, familiares pero con gratos matices de diferencia, pueden ir al Huerto, en Orrego Luco, providencia. Un ambiente rustico y re tranqui para una conversacion de amigos o familia. Lo unico que no me gusto es que quedabas muy lejos de la mesa... cosas de espacios y sillas, perece que los santiaguinos son mas gorditos, porque dudo que sea para que la panza se agrande mientras comes. Mi plato consistia en una especie de kitche o tarta de alcachofas... muy buena. Y si quieren un jugo fresco para el verano al jugo de limón, no olividen colocarle unas hojas de menta picada y queda divino. Los postres son muy caseros, leche asada, flanes varios, helados rico. Mis amigazos comieron sopas y verduras y no se que mas porque la conversa estuvo tan buena que apenas capte el resto de los platos... les dije que los baños estaban re bonitos :)
Para los noches santiaguinas me fui a conocer Manuel Montt, primero con la Marce y Marcos y luego con la Mei e Ivan. Me gusto muchisimo el MANIFESTO, Manuel Montt con Eliodoro Yañez. Un pub poco bullado que aparentemente lo administra un cubano muy simpatico. Tiene dos gracias buenas y una mala. Puedes encontrar las mejores cervezas del mundo y realmente son MUY GUENAS. Lo otro entrete es que proyectan videos de publicidad que son muy simpaticos, por si la compañia esta muy latera (que no fue este el caso). Lo malo es que las chorrillanas son malisimas, y no se si el resto de la comida, lo que es lamentable porque que mejor que combinar una buena cerveza con un buen plato de alguna cerderia.
El otro lugar es la casa de un amigo que cocina de los dioses, pero ese no es publico... pero como no es nada de egoista con sus conocimientos ya hare comida hindu en mi casita para que se deleiten algun dia...